sobota 21. dubna 2012

Pokus: vajíčko a ocet

Rozhodli jsme se zjistit co se stane, dáme-li vajíčko do octa. Sasanka opatrně vložila vejce do skleničky s octem (ve skleničce je opravdu ocet, tady se neprodává přibarvovaný)


Po vložení do sklenice se skořápka okamžitě pokryla bublinkami:

Bublinky se stále zvětšovaly.

Druhý den se vajíčko začalo vznášet u hladiny, změnilo barvu a hladinu pokryla místy hnědočervená pěna.


Detailní pohled na pěnu:


Třetí den vajíčko zprůhlednělo; na světle jsme jasně rozeznali, kde je žloutek. Na pohmat bylo vajíčko gumové, prst zanechával na povrchu stopu (viz vpravo na obrázku)

Co se to s vajíčkem stalo? Rozhodli jsme se tomu přijít na kloub. Že by se změnilo v balónek?

Sasanka slila ocet do výlevky.

Vajíčko v sítku jsme opláchli teplou vodou. Na pohmat bylo měkké opravdu jako balónek.

Po vhození z deseticentimetrové výšky do výlevky se ale ukázalo, že z vajíčka se balónek nestal - Měkký růžový povrch byl totiž vaječný obal, jinak ocet zcela pohltil vápennou skořápku.

Příště zkusíme, jak se bude za stejných podmínek chovat vajíčko uvařené natvrdo.

Žádné komentáře:

Okomentovat